1. 将芋头切片,切丝
2. 当油锅六成热时,将芋头下至油锅
3. 将鲫鱼切花刀。向鲫鱼表面撒上一点盐。
4. 芋头熟时取出,并把鲫鱼放入锅中,煎制。
5. 淋一点点香油。过一会儿,倒入热水。
6. 大火冲汤熬制并加锅盖,3~5分钟。
7. 将大蒜和芋头加入锅中。倒入锅中几粒枸杞。加入一点盐和糖。
8. 打鸡蛋,关火,撒入汤中即可。
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