1. 牛沙瓜切片,不要切的太薄
2. 锅热后倒入适量油,下牛沙瓜两面煎一下,煎至牛肉有点颜色外焦里嫩
3. 倒入适量高汤小煮一下
4. 几分钟后倒入蒸好切片的耙齿萝卜,盖锅盖焖制
5. 最后勾一点芡,放一点包尾油,点缀上葱和香菜即可
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