1. 海瓜子洗净控水!
2. 葱和姜切丝,蒜切片
3. 辣椒切丝,花椒一起
4. 锅烧热放油,油热放葱姜蒜和辣椒花椒爆香!
5. 放海瓜子翻炒
6. 放1勺料酒去腥,半勺老抽提色,少半勺白砂糖提鲜,放辣椒面可以更辣,记得最后放盐!
7. 最后出锅,我喜欢放到透明大的玻璃碗里!香辣,好吃!
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