开心神厨
2017-10-26
烧一锅水，快开的适合，倒入海瓜子，煮五分钟捞出，放一边去水。
姜切丝，辣椒干和葱切段，备用。
起油锅，先倒入辣椒干和姜丝爆香。
倒入海瓜子和辣椒干、姜丝一起炒，倒入酱油翻炒。
中间加入蚝油、豆豉油和少许料酒翻炒。
根据个人口味可以选择加白糖。最后再放入葱段和切好的辣椒干小炒一下，就完成了。（最后加入的葱段和辣椒干主要是在颜色上做点缀。）
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