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里脊肉饼

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里脊肉饼
恩泽的小厨房 2018-08-25

里脊肉饼

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 将猪里脊肉洗净,切成一公分左右的厚度,再用刀背拍散,加蚝油,味极鲜酱油,糖,盐,黑胡椒粉,水淀粉,蛋清抓匀腌制4小时以上。我一般是头天晚上腌制,第二天用。

步骤二

2. 黄瓜洗净切片待用。电饼铛预热,抹上薄薄一层黄油或者食用油,将腌制好的里脊拍上一层干面粉,煎熟

步骤三

3. 买来的小饼从中间片开(留一小部分上下能连着就好)夹入黄瓜片和煎好的里脊就好了

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