love苹果派
2017-08-26
里脊肉切薄片加入盐，糖，料酒，淀粉，胡椒粉拌均匀，再加入炸鸡粉，吉士粉腌拌1-2个小时。
面粉加入酵母清水和成面团发酵好，再次揉均匀。
把面团擀成长方大片，在上面刷上一层香油，上下三折叠。
然后卷成长条。
切成等份小段。
每一分两边封口捏紧整理成小圆球。
轻轻擀成圆饼。
然后盖上保鲜膜醒置15分钟。
平底锅稍到一点油放入圆饼，一面定型后翻面，直到两面金黄饼熟即可。
锅中油烧热放入肉片炸至金黄，放在吸油纸上吸出油份。
撒上适量的辣椒粉和孜然粉。
把面饼划开。
取一张生菜放上炸好的里脊肉即可。
里脊肉饼