1. 柚子洗净后削下黄色柚子皮,白皮不要;
2. 黄皮切成小粒泡盐水;
3. 剥出果肉用榨汁机打碎;
4. 果肉放锅里,加适量冰糖,文火熬;
5. 放入柚子皮,文火30min,看情况是否加水,如果柚子水分够,就不用;
6. 汁浓时关火,冷却后加蜂蜜搅匀;
7. 装瓶放10天即可,冷藏口感更好
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