土豆泥
2018-06-25
1. 准备好蒜，切片，入锅，放少许油，爆香
2. 放水，大火煮至沸腾，ps.水量看个人爱好，因汤水很好喝，可稍微多放点
3. 番茄洗净切块，入锅，待水再次沸腾后放挂面
4. 适时搅拌面条，使之不粘连，调至中火煮约2分钟
5. 放鸡蛋和切好的腊肠片，放入适量盐，小火半分钟，起锅
蒜先下锅用油爆香，再放水沸腾，让汤水自然浓香，减弱挂面的面粉味腊肠是咸的，盐放少点，可尝下汤的咸淡再加盐
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