1. 将糯米淘洗干净后提前浸泡,至少四小时以上,过夜也可;
2. 水与米的比例为1:1,用微波专用保鲜膜盖在米碗上,并用牙签扎一些洞;
3. 送入微波炉,高火8~10分钟;
4. 取出后加一些水进去;
5. 用筷子翻搅米饭;
6. 再次送入微波炉,高火3分钟后取出,用筷子朝一个方向搅动米饭,搅得米饭半碎状为佳(若是偷懒则直接米饭状亦可);
7. 为免粘手,可取一小碗,再用保鲜膜铺上,将糯米饭用勺子压平;
8. 分别加入豆沙馅和蜜豆当馅心;
9. 用保鲜膜将上述材料包成汤圆状;
10. 再裹上椰丝即可。
米必须选用糯米,不可用其它米代替,否则粘性不够;糯米必须提前浸泡,否则不易煮透。
松糕,是一种用红豆沙、糯米和大米等食材搭配制作而成的美食;它…
今天妈妈来到我家了,帮忙带宝宝,所以我就有闲工夫做一些自己想…
糯米糕,这是一种由糯米为主要原材料制作出来的食品,看起来卖相…
糯米肉包子的营养比较高,它是用糯米做成的,糯米在我们现在生活…