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秘制香橙鸡翅

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秘制香橙鸡翅
栗子小厨 2018-06-23

秘制香橙鸡翅

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 将橙子洗净,有盐在橙子皮表面搓一下。

步骤二

2. 将橙子皮削下来,去除白膜。

步骤三

3. 将橙子皮切成丝。

步骤四

4. 将橙肉切成小块备用。

步骤五

5. 将鸡翅洗净,焯水后备用。

步骤六

6. 热炒锅,倒入适量的油,将橙皮丝倒入翻炒。

步骤七

7. 放入焯过水的鸡翅翻炒。

步骤八

8. 加入生抽,略炒一下。

步骤九

9. 加入水、醋和蜂蜜。

步骤十

10. 转中火焖。

步骤十一

11. 焖至汤汁快收干。

步骤十二

12. 倒入橙子果肉。

步骤十三

13. 略炒即可出锅。

1、用香橙来入菜,去腥味的同时还可以增加酸甜的口味,很开胃。2、橙子皮上的白膜要去掉,要不然会有苦味。3、橙子肉炒制的时间不宜过长,这样果肉的香甜味才会保留。4、用生抽来调味,所以不用加盐了。

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