天天烘培
2018-08-16
1. 真姬菇用温水浸泡30-50分钟
2. 手撕成条
3. 蒜剥皮切片
4. 锅内放宽油
5. 放大料，蒜，辣椒爆香
6. 放入真姬菇煸炒片刻，放盐
7. 放入空气炸锅160度炸10分钟即可
8. 成品
9. 成品
10. 成品
11. 成品
正宗的做法是要放很多油菇全部泡到油里密封保存很久。自家吃实在放不下去那么多油，比平时炒菜油多些，也很好吃。用空气炸锅代替传统炸的方式，也可以少点油，味道一样好。
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