呛的眼泪流的小葱
2017-05-02
1.圆茄子，大蒜
2.圆茄子洗净，带皮切条
3.蒜，一半切片
4.一半切碎
5.热锅，底油，加一个大料，烧香
6.放进蒜片
7.放进茄条，进行煸炒，加少许白糖，煸到茄子条变软，半透明状，加进少许盐
8.蒜末，醋，少许酱油，加淀粉，少许水调成芡汁，勾芡
9.翻炒均匀出锅即可
1、底油加蒜片，最后放蒜末，这样成菜蒜香浓郁。
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