农家记忆 2017-11-30

主料

• 福寿鱼450

辅料

• 盐适量
• 姜10
• 蒜10
• 油适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 辣椒15
• 青菜叶100

步骤一

1.鱼的肚子里有黑膜，要先复清理干净，不然鱼会非常的腥

步骤二

2.加盐腌20分钟

步骤三

3.油7成熟时 放入鱼煎

步骤四

4.等一面煎熟，拿起锅，鱼会自然的在锅中滑动时再翻面

步骤五

5.调料准备好

步骤六

6.煎好的鱼装盘备用

步骤七

7.炒香大蒜

步骤八

8.放入姜和辣椒

步骤九

9.放入煎好的鱼

步骤十

10.加入盐、胡椒、料酒、生抽

步骤十一

11.烧5分钟左右，中间鱼要翻面

步骤十二

12.起锅前放入些青菜，营养全面，而且颜色也好看。

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