厨味十足
2018-01-26
1.准备食材: 鸡蛋四个，生抽、老抽、白糖，醋加清水调一碗汁
2.平底锅热油
3.将鸡蛋磕入锅中，一面煎至金黄
4.再翻面煎至金黄，然后将煎好的蛋盛起
5.另起油锅，爆香姜末和蒜末
6.下入煎好的荷包蛋，然后再倒入事先调好的汤汁，大火煮至汤汁收干即可
7.盛盘开吃
煎鸡蛋时一定要用小火，以免煎焦掉了，汤汁事先调好，可以更加的入味。
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