1.红苋菜只摘下菜尖部分
2.青菜至少要洗三--四遍,最后一遍要泡3分钟
3.捞起沥干
4.炒锅放油,大火
5.油热后,放菜进去炒
6.一直大火炒
7.炒至菜变色,变软,放盐调味
8.关火,盛出食用
青菜要多清洗几遍,才不会有沙子。
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