姜葱果味
2018-06-27
1. 取羊排清除筋膜，将八角和杜松子放入浓缩咖啡中煮沸，咖啡量要足以没过羊排
2. 羊排浸入煮好的咖啡中，冷却后放入冰箱24小时
3. 奶油炒红葱头，放玉米、鲜奶油和小牛原汁，以小火煮沸后再以胡椒和盐调味
4. 腌好的羊排拭去水分，煎到两面上色
5. 烤箱预热200度烤至自己需要的程度
6. 将玉米酱装盘，再放上Espresso羊排即可
实际操作时我有改动，没有放杜松子，甜玉米改成了黄豆
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