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金橘烧鲳鱼

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金橘烧鲳鱼
鲜美人生 2018-06-30

金橘烧鲳鱼

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 鲳鱼洗净控干,2面用刀切出格子花纹

步骤二

2. 将鱼的2面拍上面粉

步骤三

3. 锅内放入油,油6成热下锅,

步骤四

4. 炸透,2面金黄

步骤五

5. 倒出多余的油,锅内留少量的油,把花椒和大料入锅内炸一下,放入鱼,加入各种调料葱姜蒜和橘皮,用油炸一下

步骤六

6. 加入2杯开水,放入糖、醋、盐调好味道,用小火烧开,鱼烧透,收浓汤汁即可

因为鱼大,一定要多放点油炸一下

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