1. 鲳鱼去内脏,洗净(可请店家帮忙处理),每面划三刀。
2. 热锅冷油,下鲳鱼煎至两面金黄
3. 放姜末、大蒜末、辣椒、放白砂糖、蚝油、料酒、盐,加入适量的水,葱打结加入锅内大火煮沸转小火收汤装盘即可。
4. 我们家做菜一般都不放味精、鸡精这些的哦!特别是海鲜,新鲜的海产本来就鲜味十足,在放味精什么的实在抢了食物本事的鲜`拍照者我家胖子实在技术太差,把我的鱼照的太丑了,罪过呀罪过、、、、、、
5. 让他补上另外一盘晚上刚做的,貌似看起来稍微好一点
来自鲜美人生
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来自煎饼小屋
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