丹丹的下厨记录
2018-06-25
1. 冬瓜洗净切块备用。
2. 虾皮洗净挤干水份。热油锅下入葱末和虾皮一同翻炒出香味。
3. 下入冬瓜一同翻炒30秒。
4. 放入开水沫过冬瓜。将1/3浓汤宝放入锅中，撒入适量盐。
5. 一直大火烧至汤汁浓稠，冬瓜全部变透明。
虾皮有很好的补钙功效，冬瓜排水份又清淡败火。两者搭配很适宜各种时节享用。
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