饭碗摆桌
2018-07-09
1. 食材：达濠鱼丸、发菜和生菜。
2. 生菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，沥干。
3. 用清水泡发发菜。
4. 将适量的香菇水倒入汤锅中。
5. 盖锅盖，大火煮滚。
6. 放入鱼丸。
7. 放入发菜。
8. 盖锅盖，大火煮滚，转文火煮5分钟。
9. 揭盖，倒入适量的葡萄籽油。
10. 放入适量的鸡精。
11. 放入生菜。
12. 煮滚，即可关火。
生菜不宜煮久，放入生菜，汤汁一滚即需关火。
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