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家常煎饼果子

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家常煎饼果子
上菜达人 2018-07-18

家常煎饼果子

准备时间:20分钟 烹饪时间:26分钟
步骤一

1. 面粉和玉米粉活成面糊,能滴成一条线为佳

步骤二

2. 电饼档加热,刷一层油,面糊倒上去,用木锅铲摊平

步骤三

3. 打一个鸡蛋,用木铲的摊匀,洒上芝麻

步骤四

4. 面饼反过来,刷豆瓣酱

步骤五

5. 洒上小葱,香菜,铺上生菜,火腿肠。圈起来就可以开吃啦

主要是面糊,面粉一定要是玉米粉的二倍,少了没粘性,加水的时候慢慢加,把握不好的可以先看看能不能滴成一条线。其他没技巧

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