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家常香菇鸡丝

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家常香菇鸡丝
说好的吃货 2018-07-21

家常香菇鸡丝

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 大葱和姜片切大块

步骤二

2. 锅里做水,放入葱姜

步骤三

3. 冷水将鸡胸肉下锅焯熟鸡肉

步骤四

4. 姜切细丝

步骤五

5. 大蒜切片

步骤六

6. 葱切丝

步骤七

7. 香菇切丝焯熟

步骤八

8. 将煮好的鸡胸肉撕成细丝

步骤九

9. 锅里坐油

步骤十

10. 油热后爆香葱姜蒜

步骤十一

11. 加入香菇丝拌炒

步骤十二

12. 加入干红辣椒丝拌炒

步骤十三

13. 加入鸡丝爆炒

步骤十四

14. 放入全部调料拌炒出锅

1.鸡胸肉事先凉水下锅,可以去除血腥味2.煮熟鸡肉,撕成细丝3.我喜欢放点香醋和白糖提味

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