1.黄鱼先用尖椒,料酒,姜腌制一个小时
2.油锅内加盐,姜和葱白煸香
3.加入腌制好的黄鱼煎炸
4.两边都要煎炸至金黄即可
5.加入点缀的红椒
6.加入老抽,料酒,胡椒,陈醋和糖的混合碗汁,烧至水收干即可,上桌前洒上香葱
将鱼先腌制,可以去腥。
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