1. 将鱼去内脏洗净、控干备用;
2. 姜、葱、红辣椒切丝;
3. 将鱼放入盘中,放入姜丝,然后放入水和台湾黑龙黑豆蒸鱼酱油;
4. 将鱼放入蒸锅中,清蒸20分钟;
5. 将鱼从锅中取出,放入葱和红辣椒丝;
6. 油少许加热后,浇在鱼身上即可。
注意在蒸鱼时,不要将葱和红辣椒丝放进去,一定待鱼蒸好后在放入葱和红辣椒。
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