1. 包菜洗净控干水分撕成小片。
2. 热油锅,葱姜蒜、花椒爆香后捞出。干红辣椒剪段放入油锅炝出辣味。
3. 大火下入包菜滑炒均匀,倒入适量生抽、少量醋,调入盐翻炒。
4. 炒至六成熟即可,出锅前加勺白糖炒匀。
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