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家常番茄肉酱意面

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家常番茄肉酱意面
虾仁醉酒 2018-07-01

家常番茄肉酱意面

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 准备好原料和调料

步骤二

2. 锅内放适量水,加一勺盐

步骤三

3. 待水煮开后加入意面,用筷子划散让面全部浸入水里,小火煮8-10分钟左右

步骤四

4. 煮面的时候就准备其他原料,肉末加点盐、料酒、淀粉,拌匀备用

步骤五

5. 番茄顶部划十字刀,用煮开的水烫几分钟,皮就很容易剥下来了

步骤六

6. 然后把番茄切成丁

步骤七

7. 洋葱切丁洗净沥干水分

步骤八

8. 蒜瓣洗净去皮切成小块

步骤九

9. 意面煮好以后捞出沥干水分,加点橄榄油拌匀,放旁边备用

步骤十

10. 锅烧热,在锅内放适量黄油

步骤十一

11. 待黄油融化后加入肉末炒至变色,盛出备用

步骤十二

12. 用锅内余油煸炒洋葱和蒜末,炒至洋葱有点变透明

步骤十三

13. 加入番茄丁翻炒,炒至番茄变烂出沙

步骤十四

14. 倒入炒好的肉末,加入五六勺番茄酱,翻炒

步骤十五

15. 倒入适量淡奶油,翻炒下

步骤十六

16. 加少量盐

步骤十七

17. 出锅,撒点胡椒粉即可

1、这个酱的量大约是2人份的量2、想要意面好吃就尽量不要省略黄油、淡奶油和番茄酱,而且是番茄酱不是番茄沙司哦

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