1. 木瓜切去一端的头部,用勺子小心地把里面的瓜囊挖除。
2. 将椰浆、牛奶、白砂糖混合均匀,稍稍加热至糖融化。
3. 然后加入泡软的吉利丁片。
4. 放凉后注入到木瓜中。
5. 用保鲜膜封好口,放冰箱至凝固即可。
6. 成品
1、吉利丁片要用冷水泡软,不可用热水,会融掉的。2、冷藏时间越长,椰汁凝固得越好,3小时以上较适合。
椰汁糕是十分好吃的,香香甜甜的,软软糯糯的,是非常受大家喜欢
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