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豆豉烧小冬瓜

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豆豉烧小冬瓜
银元煮蛋 2018-07-07

豆豉烧小冬瓜

准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 小冬瓜洗净削皮,切成0.5厘米厚,4厘米长的片

步骤二

2. 豆豉切成小粒,蒜瓣拍扁切成小粒

步骤三

3. 锅中放适量花生油,油热厚放入蒜瓣的一半,有蒜香飘出厚,下小冬瓜,大火快炒

步骤四

4. 等到冬瓜快熟透时,加入剩下的蒜瓣,适量淀粉加入半碗水和适量的耗油一起搅拌均匀,倒入锅内,快速翻炒一下,大火烧开,等到汤汁浓稠时,放入适量盐,翻炒一下,关火出锅即可。

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