兰豆厨坊
2018-07-13
1. 准备擦子，老家带来的哈！
2. 将削好皮的土豆用擦子擦进装有水的盆里，把一部分淀粉洗去，用净水泡十分钟直到土豆丝发硬！
3. 沥干水份
4. 用擦子将胡萝卜擦进盆里加入适量盐和面粉
5. 用手从盆底部翻起直到土豆和胡萝卜均匀裹上面粉
6. 放入铺好笼布的蒸锅大火蒸十分钟
7. 蒸好的拨烂子凉凉！
8. 热锅下油把提前准备好的大葱花和小葱花炒香！
9. 加入拨烂子和盐翻炒均匀即可
10. 香喷喷的拨烂子就好了
土豆可以减肥而且还美容，爱美的美美动手试试吧！
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炒拨烂子