1. 认真给鸡翅做个按摩加桑拿,把他们洗洗干净
2. 烧一锅水,让鸡腿洗个热水澡,目的是为了去掉血沫和脏东西。也可适量加入葱姜以及大料,料酒加以煮制,孰料家中材料有限,故只能给鸡翅洗个最基本的热水澡啦!^_^
3. 放少许油,将姜丝和蒜末煸香,放入鸡翅,当鸡翅表面微焦即可倒入可乐。随即放入盐和老抽,慢慢熬煮即可
4. 熬煮5分钟后,放入李锦记泰式甜辣酱两勺,继续熬煮
5. 可放入胡萝卜丸,或其他任何丸,与鸡翅一同慢慢熬煮!
6. 当当当当汤汁几乎收没之时就可以享用美食啦
第一次在家为他做的就是这道菜,3年过去啦这道菜一直被创新,我的手艺也变得越来越好!愿我的分享能帮你锁住他的胃!
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