酒肉族
2018-08-26
1. 煮米饭。这一步是很简单，关键是米，最好选用东北米或者日本米那种比较圆润的。如果想要煮出比较晶莹剔透的样子，就可以多洗几下米，但是米的营养也会流失一些哦，所以看个人啦。
2. 煮柴鱼汤。这一步也十分简单，水在锅里煮开后，加上柴鱼片，海带丝，一点点酱油。如果觉得味道淡，但是又希望汤头不要太黑的话，可以加少许盐。
3. 将热腾腾的柴鱼汤淋在白米饭上，大概是半碗的量，不要太多哦，否则也会影响口感。然后撒一大把柴鱼片（柴鱼片受热会微微颤动呢），外加上一点干海苔颗粒作为小小装饰即可。
日本的茶泡饭也会用到柴鱼汤哦，所以柴鱼是和式料理常用的备料，喜欢日料的盆友可以在家多多准备一些~这个料理灰常简单省时，大家也可以配些腌制的小黄瓜或者泡菜作为小菜，玉子烧也是不错的小菜选择~~
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