1. 隔夜剩米饭一碗。
2. 青菜洗净切丝待用。
3. 胡萝卜洗净切丝待用。
4. 虾米适泡发水倒掉待用。
5. 锅烧干倒油炒香小葱,加入虾米胡萝卜青菜炒熟加水,米饭倒进去加盐加鸡精。
6. 青菜泡饭差不多可以起锅了。
7. 成品。美味营养又简单。
虾米用温水泡发,然后把水倒掉,这样腥味没这么大。
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