小饭馆馆
2018-07-23
1. 将紫米洗干净，放入锅中，加水浸泡2个小时
2. 锅中加入大米，开大火，煮开后，改小火煮半小时
3. 关火，盖盖子，闷半个小时
4. 开大火，煮开后，加入莲子，改小火煮半小时
5. 关火，盖盖子，闷半个小时，加糖
1.紫米：大米=1:1。如想粘稠，多加大米；如想有营养，多加紫米2.糖：提前加糖，莲子不易软；可用冰糖等代替
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