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家常花样馒头

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家常花样馒头
土豆泡小酒 2018-10-08

家常花样馒头

准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1. 紫薯,胡萝卜削皮,切块儿,上锅蒸。蒸熟后,去除分别用碗盛出来,压泥。

步骤二

2. 面粉,米粉,按照2:1的比例分别放到紫薯泥和胡萝卜泥里,让后放入酵母粉,用温牛奶和面,放到温暖的环境发一个小时。

步骤三

3. 取红枣,洗净,去核切碎。盛在碗里备用。

步骤四

4. 揉面,擀面。把紫薯面,胡萝卜面分别擀成圆形,然后并在一起压紧,就是荷包外皮了。把枣碎放在底部,然后放豆沙,然后四个角封紧,如图所示(可以看得见豆沙)。包好后放在蒸锅上蒸20分钟就是可以了。

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