风中的味蕾
2018-07-10
1. 基本的一些配料，都处理干净。
2. 用料酒、盐、孜然粉、葱、姜、胡椒粉调成糊状
3. 涂抹鲫鱼的全身，肚子里也要涂到。
4. 韭菜切成合适的小段、小红椒切碎，用2中剩余的酱料，拌一下。
5. 将4中拌好的韭菜，塞进鲫鱼肚子里。
6. 鱼身两面都涂少许的色拉油，入微波炉高火3分钟后拿出，再撒点点孜然粉。
7. 借助筷子，给鱼翻个身，再入微波炉高火3分钟，拿出即可。
不喜欢孜然味太重的，可以省略第6步。喜欢辣的，可以放点辣椒粉调味。色拉油不要涂的太多，否则会更软。吃之前可以淋点蒸豉油，味道更鲜美。用烤箱做出来更好吃。
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