1. 柚子带皮用水洗下,少许盐搓揉柚子皮后冲净。果肉取出撕碎,皮切细条。锅内加水,冰糖,果肉,柚子皮,大火煮开,小火熬稠。
2. 容器内晾凉。
3. 加入蜂蜜,搅匀后密封即可。可冲水喝,也可当果酱抹面包吃。
煮熬到后期要勤看着多搅拌,否则易糊。水也不要加过多,否则熬的过程会很长。
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