月亮弯弯的早餐
2018-01-26
1.芸豆和土豆，摘洗干净，土豆去皮洗净
2.芸豆角掰段
3.土豆切条
4.葱姜蒜切碎
5.热锅爆大料花椒，炸糊后取出，只取味
6.放进葱姜蒜爆香
7.放进土豆条翻炒
8.土豆炒的外面稍金黄，半透明，加芸豆角翻炒，烹少许水，糖，料酒
9.豆角变色，加进酱油，盐调味，稍微炖制，到豆角土豆变面出锅即可
土豆先在油里烧到外面上金黄色，再放进豆角；大料花椒取香，这样素炒会出来很香的肉味儿
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