1. 将全蛋和蛋黄搅打。
2. 除低筋面粉其余的材料混合。
3. 将低筋面粉过筛筛入2的混合中,充分搅匀。
4. 将3放在小火上不停地搅拌,直到细砂糖溶化,低筋面粉搅匀。不要煮开。
5. 将4慢慢倒入1的鸡蛋液中,边倒边搅拌。
6. 将搅拌好的蛋挞液倒入蛋挞皮9分满,放入预热好的烤箱210度20分钟(根据各家的烤箱情况调节)
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