1. 将除黄油以外的原料放在一起,揉制扩展阶段
2. 加入黄油揉制完全阶段后,放在温暖的地方进行发酵
3. 基础发酵后,将面团排气然后分为2份,松弛15分钟
4. 将松弛后的面团擀成椭圆形,反面后自上,下各三分之一处向内折
5. 将面团擀长,压薄短边,自上而下卷成卷后放入土司盒中
6. 然后放在温暖潮湿的地方进行最后的发酵(我放在微波炉里发酵的,先热一碗水,关火,然后将面团放入微波炉中)
7. 发酵结束后,盖上吐司盖子
8. 放入预热180度的烤箱下层,上下火,烘焙35分钟左右,出炉后立即脱模,在靠网上放凉
来自好吃豆豆
来自逆行白鸽
来自杉杉小厨房
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