私家厨师
2017-05-04
1.土豆去皮洗净
2.切成丝
3.焯水
4.过凉
5.蛋液打散
6.放少许盐
7.生菜切成末
8.起锅放油
9.放入土豆丝炒一下
10.将生菜放入蛋液中
11.倒入土豆上
12.正面煎制
13.反面煎制
一定要用小火，以免煎糊
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