外婆的小厨房
2019-04-20
1. 老爸在夜市买的鲅鱼，姜是老的辣，老爸识货，物美价廉
2. 洗净斩段
3. 蒜薹洗净斩段，青岛本地的蒜薹，细细的，很嫩，老爸买的，识货，我觉得我烹饪的本事全是遗传老爸。
4. 热锅冷油，煎鱼的油一定要热，放入花椒炸香，冒烟以后才行
5. 鱼块沾蛋液，入油锅炸。我一人做饭有时候倒不出手拍照。
6. 炸好鱼后，放入水，入蒜薹，水量没过鱼块。放入葱姜，一起炖。
7. 大火煮沸，加味极鲜、醋，醋要多加，是平时炒菜的两倍，加盐2茶匙
8. 炖20分钟，大火收汁，别太少汁了，鱼汤浇米饭，绝配啊！
9. 蒜薹软烂，鱼肉外向里嫩。
好吃的鲅鱼炖蒜薹
好吃的鲅鱼炖蒜薹是用鲅鱼和蒜苔两种食材作为主要的原材料加工制
来自水果仙子~水仙
鲜美鲅鱼炖蒜薹
鲅鱼属于海鱼，营养价值高，味道鲜美。鲅鱼脂肪含量很低，蛋白质
来自味穿墙
美味鲅鱼炖蒜薹
鱼的种类繁多，分淡水鱼和咸水鱼， 根据鱼的特点，它的制作手法
来自辣味生命
鱼卷，它是其实有很多的做法的。它是有少量的鱼肉和淀粉面粉混合…
啤酒炖鲅鱼属于一道创意菜，外面估计吃到的很少。我们可以自己在…
红烧鲅鱼口感鲜美，很多人都很喜欢食用，它是用鲅鱼做成的，鲅鱼…
铁板煎鱼是一道用鱼和孜然粉等等为原材料做成的食物，特别的美味…
鲅鱼炖蒜薹