1. 因为炒的比较急,没有拍步骤图。把剩米饭加入适量花生油拌匀,把结块的拌开。放入冰箱冷藏,十分钟就足够了~
2. 火腿切片,葱花备好。大火加油,炒香火腿葱花。米饭取出,加入一个鸡蛋,拌匀下锅和火腿一起炒。加入适量盐和鸡精,约三分钟出锅即可。
要想让米粒粒粒分明有几个小窍门。1把米饭提前加点花生油,放入冰箱冷藏。2炒饭前加一个鸡蛋拌匀。记得是提前在碗里拌好不是在锅里哦~这样炒出来的米饭保证粒粒分明。而且每一粒米饭都包裹着鸡蛋哦~
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