最爱海鲜
2018-07-12
1. 将速冻水饺围着平底不粘锅层层摆圈，并均匀地撒上点鲜辣粉。
2. 加入适量食油，略多些(淋在水饺上)，然后中火煎。
3. 煎至底部略黄，放水，刚好不要没过水饺，大火烧。
4. 烧至平底锅发出滋滋声(快没水了)，撒上葱，调到中小火继续煎(保持锅盖打开状态)。
5. 煎至底部金黄色，装盘，完成！
必须小心火候，以免糊底。
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