小溪美食坊
2017-11-28
1.猪肝洗净血水。
2.切成薄片。
3.葱姜切碎。
4.猪肝放在锅里，加葱姜、生抽、老抽少许水。
5.放在炉子上加热。开锅后搅拌，让猪肝均匀受热。（我的锅有点小哦）
6.青红椒切丝。
7.放入锅里翻拌。
8.断生后撒少许盐调味，收汁出锅。
佳宁心得：1、猪肝要买脆干，口感好。我也不认识，要问卖的人。2、不要久煮，容易老。
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