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深夜食堂の奶油炖菜

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深夜食堂の奶油炖菜
懒人炖汤坊 2018-09-25

深夜食堂の奶油炖菜

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 将大白菜洗净,剥下6大片叶子,切段备用

步骤二

2. 将玉蜀黍洗净,斜滚刀段后,川烫后冲冷水备用

步骤三

3. 将四季豆洗净川烫后冲冷水备用

步骤四

4. 将胡萝卜洗净,切成四段,对切再对切后, 烫4分捞起冲冷水备用

步骤五

5. 将花椰菜洗净,烫1分捞起冲冷水备用

步骤六

6. 将土豆削皮切成不规则块状后,烫3分捞起冲冷水备用

步骤七

7. 今天重要的調味料...HOUSE-好侍((北海道濃湯 / 奶油塊)),取出半盒備用

步骤八

8. 下一大匙奶油热锅

步骤九

9. 放入洋葱、蒜屑拌炒至洋蒽6分熟

步骤十

10. 加入土豆、火腿丝、胡萝卜一起拌炒约4分钟

步骤十一

11. 先下白菜梗一起拌炒2分钟后,接着加入白菜叶、玉蜀黍一起拌炒2分钟

步骤十二

12. 加入500CC的水盖锅等食材煮滚再关火, 闷6分钟后再开火再闷6分钟,将子食材完全闷透 (重点可以省瓦斯)

步骤十三

13. 准备浓汤块半盒,先剥块后

步骤十四

14. 加入汤中,再加入120CC的牛奶(我用全脂的)

步骤十五

15. 熄火慢慢拌匀后,再开火煮沸

步骤十六

16. 最后滚时加入蟳味棒

步骤十七

17. 再加入绿色的花椰菜 四季豆,再小恼火2-3分钟,汤汁会更浓稠一些

步骤十八

18. \"OKOK.....FINISHED..^^

步骤十九

19. 近看那食材色彩分明...这道很下饭耶

步骤二十

20. 舀着一口饭加上大量食材佐着酱汁一起食用....真是浓郁味道香醇唷

步骤二十一

21. 跟着白饭一起食用真的是太好吃了.....

1.微博帐号:美魔女Jolynhttp://weibo.com/3385306662.这是4-5人份量,如果人数少食材依量递减3.下浓汤块先熄火,待拌匀浓汤块.牛奶再开火,汤汁会开始稠化4.绿色蔬菜可以先烫熟冲冷水保持脆绿色,在拌匀浓汤块后再行加入即可保持口感及色彩

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