一盅清粥
2018-07-19
1. 1. 鸡腿肉去皮，用料酒，盐和黑胡椒碎腌制10分钟2. 橄榄油热后，把鸡腿肉煎至两面金黄备用3. 胡萝卜，香菇，土豆切成小块儿，圆葱切丝。锅内倒入橄榄油，先把圆葱放入煸炒，再将其他食材放入，翻炒一会儿4. 锅内倒入鸡汤或者清水没过食材即可。大火煮开后，小火煮15分钟后将煎好的鸡肉放入锅中一起再煮5分钟5. 煮汤的同时换一个锅子，放入大块儿黄油，然后倒入3大勺小麦粉，小火炒至均匀后倒入一包牛奶，来回翻动以防糊锅。炒至牛奶糊后即可6. 将炒好的牛奶糊倒入汤锅中，搅拌均匀，再煮5分钟7. 出锅前撒上黑胡椒碎粒和盐
2.
3. 香喷喷的奶油炖菜做好了。
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