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家常虾米烧冬瓜

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家常虾米烧冬瓜

家常虾米烧冬瓜

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 冬瓜去皮,去瓤。切成方块。

步骤二

2. 虾米洗净沥干水份备用。

步骤三

3. 锅入少许色拉油,烧热后下入虾米炒香。再下入冬瓜块翻炒均匀。放入少量盐,生抽,少量糖及鸡精调味后,加入少量清水或肉汤大火烧开后,中火烧制。待冬瓜烧透剩余少量汤汁后,加入少许湿淀粉勾芡后即可。

虾米炒过才够香!盐要适量,虾米已有咸味。

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