1. 主料茄子
2. 将茄子切成斜角形
3. 锅里热油将茄子倒入,炒到茄子煸软为止,我只有一种感觉茄子吸油的功力太强了,倒了那么多油没翻几下就没了
4. 用配料调好的汁备用
5. 接着继续热油准备葱姜蒜油热了以后倒入
6. 往锅里在放入两勺豆瓣,炒出香味以后在倒入刚才炒好的茄子再加入调好的汁,
7. 同上
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