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椰汁西米露凉粉

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椰汁西米露凉粉
弱水小小厨 2018-09-24

椰汁西米露凉粉

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 取100ml的冷水把50g的黑凉粉调成无核糊状

步骤二

2. 倒入1L煮沸的水中

步骤三

3. 搅拌加热至无颗粒即可关火冷却

步骤四

4. 冷却至室温后即成膏状,用刀切成小块状,加少量蜂蜜冷藏待用

步骤五

5. 现在煮西米了,锅里水烧开后倒入西米

步骤六

6. 10来分钟后西米煮至有小白点即可关火

步骤七

7. 加盖闷20分钟左右小西米全部都闷透了

步骤八

8. 拿出来冷水冲冲,碗中加入黑凉粉和西米,再加入椰汁(椰浆)即成美味甜品。

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