婷婷的食博客
2018-08-10
1. 面粉加水，和成光滑的面团，盖上湿布醒一会儿。
2. 韭菜洗净晾干。鸡蛋打散摊成蛋皮切碎。
3. 韭菜切碎，姜切成细沫，和炒好的鸡蛋一起加入油、盐拌匀，拌成饺子馅。
4. 醒好的面切成比平时包饺子稍大一些的剂子，擀成皮。
5. 包成大饺子，然后上锅蒸熟就OK啦：）
鸡蛋本身的味道就比较鲜美，所以就不要放味精了：）
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